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莊主介紹

萊瑞?麥肯納 愛斯卡門葡萄莊園CEO兼釀酒師


萊瑞已經確立了自己作為一流釀酒師的地位。他被尊稱為新西蘭頂級黑皮諾釀酒師,也被各類品酒雜志以及評論家冠以“黑皮諾王子”、“黑皮諾先生”、“黑皮諾傳奇”、“黑皮諾大師”的稱號。萊瑞對于這種微妙而多變的葡萄已經駕輕就熟。(這絕非易事,英國著名葡萄酒評論家杰西斯· 羅賓遜曾經說過:“皮諾葡萄就像一個瘋丫頭”,“對于葡萄種植者和釀酒師的要求極高”)

萊瑞的成功源自其創造頂級佳釀的激情——與他人合作,分享和探討釀酒經驗,共同獲得進步。他是新西蘭黑皮諾葡萄酒發展和成功的代表。他認為,釀酒師之間不拘泥于國籍以及方法的開放交流,將最終有益于提高葡萄酒的品質及生產工藝。他不僅在重塑及整合新西蘭黑皮諾方面發揮了重要作用,還牽頭舉行了很多釀酒師沙龍和研討會,以延續業內良好交流氛圍,廣受新老釀酒師的好評。

了解萊瑞的人,都知道他是一個隨和謙遜的人。而他正是以這樣的方式在釀造葡萄酒。與迫使葡萄酒具有某種特性不同的是,他釀酒的過程是發掘葡萄內在特質的過程,他對葡萄知之甚深,充分發揮其天性以釀造具有獨特個性、品質和年份的葡萄酒。這種釀酒藝術不僅止于黑皮諾,在運用同樣的技巧、精準、理念和完整性后,萊瑞釀造的灰皮諾、霞多麗、雷司令和白皮諾都能驕傲地與黑皮諾媲美。

萊瑞是土生土長的澳大利亞阿德萊德人,他于1976年從Roseworthy農學院畢業,擁有近三十年的葡萄酒釀造經驗。在游歷歐洲探尋釀酒文化后,他與他的同學John Hancock在新西蘭奧克蘭的Delegat葡萄酒莊正式入行。

1986年,萊瑞離開奧克蘭,在懷拉拉帕地區的馬丁堡酒莊擔任CEO兼釀酒師。從1986年至1999年,他使這家公司迅速成長,年產量從20噸增長到160噸,由此確立了馬丁堡產區在世界葡萄酒版圖中的地位,也奠定了他作為新世界黑皮諾頂級生產商和釀酒師的聲譽。

萊瑞育有一子一女。